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| 单宁与共存物质相互作用的效果(Ⅲ)和生物碱生成沉淀及使沉淀溶解 | |
| 引用本文： | 奥田拓男 ,毛利和子 ,盐田光世 ,骆少君.单宁与共存物质相互作用的效果(Ⅲ)和生物碱生成沉淀及使沉淀溶解[J].福建茶叶,1984(3). |
| 作者姓名： | 奥田拓男 毛利和子 盐田光世 骆少君 |
| 摘 要： | 所谓单宁是植物中分子量为500～3,000的多酚类成分,它曾被称为能使蛋白质、生物碱等产生沉淀的物质。如日本药典修正后的第七条即有此记载。单宁酸小蘖碱、单宁酸苯海拉明等等制剂的难溶性是众所周知的,所以一般的概念都认为单宁和生物碱等盐基性化合物结合后就变得难溶了。但是咖啡因与药典单宁的水溶液混合时,一旦生成了沉淀后,再追加单宁酸时沉淀又消失了,因此未必可以断言单宁和植物盐基结合后都难溶了。草药中如“现实的证据”、黄蘖或含有小蘖碱的提取液,单宁与生物碱共存的制剂很多,中药方剂中这种例子也不少。而处理煎液中的沉淀往往是个难题,因此它也是中药制剂方面的研究课题。而 |
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