鲜食香味葡萄种质资源果实性状的统计分析

对《中国葡萄志》及近年来报道的207个鲜食香味葡萄品种的果实重要性状指标进行统计分析。结果表明,鲜食香味葡萄品种果实性状具有丰富的遗传多样性。记载果穗形状的有205个品种,圆锥形的品种多,占78.5%;记载果粒紧密度有182个品种,中密的品种最多,占57.1%,紧密的次之,占35.2%;记载平均粒重的品种有202个,料重2～6 g的品种最多,占43.1%,6～10 g的次之,占39.1%;记载果粒形状的品种205个,椭圆形品种多,占56.1%;记载可溶性固形物含量的品种194个,14.4%～19.2%的品种多,占69.6%;记载可滴定酸含量的品种117个,0.4%～1%的多,占85.5%;记载果实出汁率的品种29个,出汁率在70%～85%的多,占75.8%;207个品种均记载了香味类型,玫瑰香味占48.3%,草莓香味占40.0%;记载香味程度的95个品种,浓香的多,占51.6%,淡香的次之,占36.8%;记载葡萄所属种群的品种195个,欧亚种45.6%、欧美种52.3%、美洲种1.5%、山美杂交种0.5%。