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| 奶牛酒精阳性乳的分析与防治 | |
| 作者姓名： | 李万荣 |
| 作者单位： | 昌吉市动物疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 酒精阳性乳是指挤出的牛奶在20℃奶温下与等量的70%(68%～72%)酒精混合,产生细微颗粒或絮状凝乳的总称。本文简要介绍了造成酒精阳性乳的主要因素及防治措施,对奶牛养殖户和乳品加工企业在鲜乳生产收购时准确判断提供依据。 |
| 关 键 词： | 酒精 阳性乳 防治 |
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