| 脱落酸、乙烯利对草莓后熟和衰老的影响 |
| |
| 引用本文： | 顾采琴 张百超. 脱落酸、乙烯利对草莓后熟和衰老的影响[J]. 西南大学学报(自然科学版), 1992, 14(2): 113-117 |
| |
| 作者姓名： | 顾采琴 张百超 |
| |
| 作者单位： | 贵州农学院食品学系(顾采琴)，西南农业大学食品学系(张百超) |
| |
| 摘 要： | 脱落酸加快了草莓的后熟和衰老;乙烯利对草莓的呼吸强度和营养成分影响很小,对纤维素酶的活性有一定的促进作用。随着草莓的后熟和衰老,果实脱落酸含量和乙烯生成迅速上升,表明抑制ABA 的合成和排除贮藏环境中的乙烯都能延缓草莓的后熟和衰老。
|
| 关 键 词： | 草莓 衰老 脱落酸 乙烯 |
INFLUENCE OF ABA AND CEPA ON RIPENING AND SENESCENCE OF STRAWBERY FRUIT |
| |
| Gu Caiqin. INFLUENCE OF ABA AND CEPA ON RIPENING AND SENESCENCE OF STRAWBERY FRUIT[J]. Journal of southwest university (Natural science edition), 1992, 14(2): 113-117 |
| |
| Authors: | Gu Caiqin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | fragaria chiloensis maturation senescence abscisic acid ethrel phosphonic acid |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
