魔芋高产栽培技术 |
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作者姓名: | 巩振辉 吕元红 |
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作者单位: | 西北农林科技大学园艺学院,陕西杨凌712100 |
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摘 要: | 魔芋,又名鬼芋、花把伞。属被子植物门、单子叶植物纲、天南星科魔芋属的多年生宿根性草本植物。主要产品器官为地下部膨大的块茎,其营养成分以葡萄甘露聚糖为主,并有较多的食物纤维,食品呈碱性,吸水后体积可膨胀80~100倍,且具有胶凝性,束水性、增稠性、黏着性、可逆性、稳定性、成膜性等多种特性。据测定,魔芋的主要成分包括葡萄甘露聚糖40%~60%,淀粉20%,粗蛋白2%~4%,还含果胶和17种氨基酸及人体必需的多种脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量高达49.8%。
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关 键 词: | 魔芋 高产栽培技术 整地 种芋消毒 种植方式 荫蔽栽培 田间管理 病虫害防治 |
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