| 木霉木聚糖酶的酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 王在贵,万赛罗,李绚丽.木霉木聚糖酶的酶学性质研究[J].中国林副特产,2007(1):8-10. |
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| 作者姓名： | 王在贵 万赛罗 李绚丽 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学生命科学学院,安徽,合肥,230031 |
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| 基金项目： | 安徽省自然科学基金;安徽农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 木聚糖酶是一种应用性很强的酶。试验采用DNS法对一种木（Trichoderma）产木聚糖酶的酶学性质进行了研究，结果表明：酶的最适催化温度和pH分别为50℃和5．5，Cu^2＋、Fe^2＋、Fe^3＋、Mn^2＋对酶活有很强的抑制作用，该酶对木聚糖和桑树叶粉分解能力很强，对其他底物分解能力微弱。
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| 关 键 词： | DNS法 木聚糖酶 酶学性质 酶活力 |
| 收稿时间： | 2006-07-25 |
| 修稿时间： | 2006-07-25 |
Study of enzymic features of xylan enzyme of Trichoderma |
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| Wang Zaigui,Wan Sailuo,Li Xunli.Study of enzymic features of xylan enzyme of Trichoderma[J].Forest By-product and Speciality in China,2007(1):8-10. |
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| Authors: | Wang Zaigui Wan Sailuo Li Xunli |
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| Institution: | Anhui Agricultural University,College of life Science, Hefei 230031 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | DNS Method Xylanase Enzymological Character Enzyme Activity |
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