加强蔬菜保鲜工程的研究 加速北方城市菜窖建设

近年来,首都市场秋白菜供应量增加,但居民对秋白菜的购买却不甚踊跃。这个问题已经引起中央领导同志的关注。其实,这种情况对于北方多数大中城市来说,是一个普遍现象。拿锦州市来说,今年秋白菜供应最初几天,销售量还是可以的。几天之后,销售量逐降,每个供应点都是白菜堆积如山。直到快要上冻的时节,为了防止蔬菜冻烂,蔬菜公司将一等菜价由每百斤一元八角钱调整到一元钱,销售量才又增一些。