野化茶的SBE法市场评价研究 |
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作者姓名: | 吴晓蓉 黄建昌 罗泽榕 |
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作者单位: | 广东科贸职业学院,仲恺农业工程学院 |
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摘 要: | 本文以野化茶为研究对象,借鉴心理物理学派的SBE法对茶叶质量的外形、香气、滋味、汤色、叶底5项因子进行市场评价研究,构建野化茶产品评价体系,依据评分优势配置模式,为野化茶市场评价及营销策略提供参考。通过研究,得出野化茶外形因子是影响最大的质量因子;市场认可度高及SBE法能有效减少个体之间的差异影响等结论。
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关 键 词: | SBE法 野化茶 市场评价 质量 |
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