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胀果甘草茎叶营养成分的分析研究
引用本文:张继,刘阿萍,曾家豫,杨永利,杨红,姚健,盛晓甘.胀果甘草茎叶营养成分的分析研究[J].草业学报,2003,12(2):93-96.
作者姓名:张继  刘阿萍  曾家豫  杨永利  杨红  姚健  盛晓甘
作者单位:1. 西北师范大学生命科学学院,甘肃,兰州,730070
2. 兰州好为尔生物科技股份有限公司,甘肃,兰州,730070
基金项目:甘肃省科委资助项目(资助号:ZS001-A25-011-Z)。
摘    要:对胀果甘草的地上部分茎叶进行了氨基酸、矿质元素及蛋白质、糖、粗脂肪等营养成分的测定和分析。结果表明:氨基酸总含量为29.41g/100g,粗蛋白含量为22.62%,总糖含量为18.32%,粗纤维含量为31.60%,为其资源的开发利用提供了科学依据。

关 键 词:胀果甘草  营养成分  地上部分  含量测定  营养价值  牧草
文章编号:1004-5759(2003)02-0093-04
修稿时间:2002年1月31日

Analysis of nutrients from acerial parts of Glycyrrhiza inflata
Abstract:
Keywords:Glycyrrhiza inflata  nutrients  analysis
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