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| 乳与乳制品中山梨酸、苯甲酸的液相色谱检测方法 | |
| 引用本文： | 张辉,陈美莲.乳与乳制品中山梨酸、苯甲酸的液相色谱检测方法[J].乳业科学与技术,2005,27(5):216-217. |
| 作者姓名： | 张辉 陈美莲 |
| 作者单位： | 农业部上海食品质量监督检验站,上海,200072;农业部上海食品质量监督检验站,上海,200072 |
| 摘 要： | 乳制品中的山梨酸、苯甲酸从偏碱性的样品水体系中通过沉淀的方法去除脂肪和蛋白质后,先用甲醇稀释,然后过滤.采用液相色谱方法,在反相色谱柱和紫外检测器于227nm处进行分离测定. |
| 关 键 词： | 乳制品 山梨酸 苯甲酸 沉淀 液相色谱 分析 |
| 文章编号： | 1671-5187（2005）05-0216-03 |
| 收稿时间： | 2005-08-03 |
| 修稿时间： | 2005年8月3日 |
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