地理标志产品 东乡贡羊肉

东乡贡羊是13世纪随成吉思汗东征萨尔塔而迁入的异域品种，产于甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县，是在东乡县特殊干旱的地理环境中繁育、选种选配而成的地方绵羊群体，因羊肉品质好，古代又是上等的贡品，故名“东乡贡羊”。本文对地理标志产品东乡贡羊的术语和定义、保护范围、技术要求、产地环境、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存、保质期、质量追溯等进行概述。