| 用生物膜干涉技术快速检测牛乳中β-内酰胺类抗生素残留 |
| |
| 作者姓名： | 刘小军 付 辉 薛 峰等 |
| |
| 作者单位： | [1]南京卫岗乳业有限公司,江苏南京211100 [2]深圳市易瑞生物技术有限公司,广东深圳518102 [3]江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏南京210001 |
| |
| 基金项目： | 国家国际科技合作专项项目（2011DFA32930）;十二五国家科技支撑计划项目（2012BAK17B10）. |
| |
| 摘 要： | ![]()
[目的]采用生物膜干涉技术建立快速检测牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的方法.[方法]首先通过疏水作用力在APS光线生物传感器探头末端固定氨苄青霉素-BSA偶联物,结合40 nm纳米金标记的β-内酰胺类抗生素受体,建立了检测牛乳中β-内酰胺类抗生素的方法.[结果]生物膜干涉技术检测牛乳中的β-内酰胺类抗生素的灵敏度比胶体金免疫层析试纸条的灵敏度高1倍.该技术还具有良好的特异性,与浓度为1 000 ng/ml的黄曲霉毒素M1、庆大霉素、卡那霉素、链霉素、泰乐菌素、氯霉素、三聚氰胺无交叉反应.[结论]研究表明,金标记BLI检测β-内酰胺类抗生素的定量范围较小,并不适用于实际生产中的定量检测,但却是一种简便、快捷的定性检测方法,可用于牛乳中β-内酰胺类抗生素残留的快速检测.
|
| 关 键 词： | 生物膜干涉技术 β-内酰胺类抗生素 纳米金-β-内酰胺类抗生素受体偶联物 牛乳 受体 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
