我国野菜产业的现状与发展 |
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引用本文: | 葛晓光,宁伟,范文丽.我国野菜产业的现状与发展[J].农业工程技术:农产品加工,2005(7):14-16. |
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作者姓名: | 葛晓光 宁伟 范文丽 |
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作者单位: | 沈阳农业大学园艺学院野菜研发课题组 110161
(葛晓光,宁伟),沈阳农业大学园艺学院野菜研发课题组 110161(范文丽) |
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摘 要: | 我国野菜产业的发展形势野菜资源及其利用野菜具有不同程度的抗寒、抗旱、耐瘠薄、耐盐碱等抗逆性,以及生长快、繁殖力强、能再生等生物学特性,又是一类营养较丰富,未受化肥、农药以及其他污染源污染的天然绿色食品,深受国内外栽培者的重视及市场的青昧。我国的野生蔬菜种类多,
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