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芦笋高产栽培技术
引用本文:王克凯,李伟利.芦笋高产栽培技术[J].上海蔬菜,2005(1):48-49.
作者姓名:王克凯  李伟利
作者单位:1. 山东省莱阳市农技推广中心,265200
2. 莱阳市农业局蔬菜科
摘    要:芦笋又名石刁柏,是百合科天门冬属多年生宿根草本植物。芦笋的嫩茎是富含多种营养物质的高档蔬菜,被誉为世界十大名菜之一,尤其是芦笋对人体细胞的癌变具抑制作用,是目前世界上公认的防癌保健食品之一。芦笋在我国种植面积现已达4万多hm^2,主要产区有山东、福建、江苏、浙江、河南、河北、山西、辽宁、天津、四川等省市,

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