| 凝结芽孢杆菌的产孢条件及高密度培养工艺 |
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| 引用本文： | 孙标,陈维菁,赵迎庆,卢建军,唐寅芳,张富明.凝结芽孢杆菌的产孢条件及高密度培养工艺[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2021,47(2). |
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| 作者姓名： | 孙标 陈维菁 赵迎庆 卢建军 唐寅芳 张富明 |
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| 作者单位： | 浙江启润生物科技有限公司,浙江 嘉兴 314022;浙江中科院应用技术研究院,浙江 嘉兴 314022;浙江中科院应用技术研究院,浙江 嘉兴 314022;浙江大学动物科学学院,浙江 杭州 310058;浙江启润生物科技有限公司,浙江 嘉兴 314022 |
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| 基金项目： | 浙江省重点研发项目(2019C02051)；浙江中科院应用技术研究院项目(ZK–PY–2019–02) |
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| 摘 要： | 为提高凝结芽孢杆菌发酵产孢率，通过单因素试验、Plackett–Burman设计、爬坡试验、中心复合试验对凝结芽孢杆菌高密度发酵工艺进行优化。结果表明：凝结芽孢杆菌最佳培养基组分为麸皮36.91 g/L、玉米浆干粉13.70 g/L、MnSO4 0.84 g/L，在此条件下凝结芽孢杆菌发酵产芽孢数达到2.848×1010 cfu/mL，相比优化前芽孢数提高了61.72%；在优化的培养基基础上进行500 L发酵试验，培养条件为发酵温度40 ℃、转速150 r/min、通气量2.5 m3/h、接种量5%、pH 7.0、培养时间36 h，发酵液芽孢数达到2.98×1010 cfu/mL，与优化试验结果相近，为进一步优化生产工艺提供了必要的数据支撑。
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| 关 键 词： | 凝结芽孢杆菌 高密度发酵 芽孢数 响应面试验 培养基优化 |
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