|
|||||
|
|
| PSB-B类胡萝卜素的抗氧化活性研究 | |
| 引用本文： | 邓丽君,赵天风,张莉青,李艳荣,胡青平.PSB-B类胡萝卜素的抗氧化活性研究[J].陕西农业科学,2016(1):61-63. |
| 作者姓名： | 邓丽君 赵天风 张莉青 李艳荣 胡青平 |
| 作者单位： | （山西师范大学 生命科学学院，山西 临汾 041000） |
| 基金项目： | 山西省大学生创新项目（SD2014CXXM-13）。 |
| 摘 要： | 实验采用萃取皂化等方法从光合细菌PSB-B中初提出类胡萝卜素,用薄层层析法分离出4种色素,测定了总色素以及每种色素组分对DPPH自由基、ABTS自由基以及FRAP自由基等的清除能力,进行了色素抗氧化能力大小的分析。结果发现,不同色素对DPPH自由基、ABTS自由基以及FRAP自由基清除的能力是不同的,根据IC50以及FRAP值得到各色素组分抗氧化能力大小为2号色素3号色素1号色素4号色素总色素。 |
| 关 键 词： | 类胡萝卜素 DPPH ABTS FRAP |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《陕西农业科学》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《陕西农业科学》下载免费的PDF全文 | |