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| 玉米不同储存期淀粉含量和结构特性的变化 | |
| 作者姓名： | 梁停停 任凤芸 刘则学 |
| 摘 要： | 玉米是动物生产的常规饲料原料,在储存过程中,玉米中的多种营养物质可能会发生变化,影响使用价值.淀粉是玉米中最丰富的碳水化合物,其含量、结构和功能性质影响饲料的加工特性和营养价值,在畜禽的生命活动中起着重要作用.文章主要综述玉米在储存期间淀粉的含量、结构和功能性质的变化情况,以期为储存玉米在饲料制粒和在饲粮中的使用提供参... |
| 关 键 词： | 玉米 储存 淀粉 结构 含量 |
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