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蛋重对雏鸡初生重和器官发育的影响
作者姓名:耿彦超  原雪峰  蔡锋隆  洪亮  蒲蕾  秦顺义  李留安  张建斌
作者单位:天津农学院动物科学与动物医学学院,天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室,天津 300380;天津市绿色生态饲料重点实验室,天津 301800;天津市广源畜禽养殖有限公司,天津 301800
基金项目:天津市科技计划项目[22ZYCGSN00620];;天津市自然科学基金重点项目[20JCZDJC00170];;天津市“131”创新型人才团队建设项目[20180318];;天津市自然科学基金[20JCQNJC00650];;天津市教委科研计划项目[2018KJ188];
摘    要:试验旨在研究不同蛋重对雏鸡初生重和器官发育的影响。选取90枚种鸡蛋按蛋重分为5组,每组18枚:Ⅰ组(59~62 g)、Ⅱ组(62~65 g)、Ⅲ组(65~68 g)、Ⅳ组(68~71 g)、Ⅴ组(71~74 g)进行为期21 d的孵化。出雏后对雏鸡进行称重、采血和屠宰,记录并分析数据。结果表明:(1)雏鸡初生重与蛋重呈显著正相关;(2)雏鸡的心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、小肠、肌胃重量与蛋重呈正相关,Ⅴ组的腺胃指数显著低于Ⅰ组(P<0.05),其余器官指数各组间无显著差异(P>0.05);(3)Ⅴ组雏鸡血清中三酰甘油的含量显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅴ组高密度脂蛋白含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05),Ⅴ组胆固醇的含量显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05)。综上,蛋重与雏鸡的健康水平相关,且蛋重较大不利于雏鸡的健康。

关 键 词:蛋重  雏鸡  初生重  血液生化指标  器官指数
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