| 生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响 |
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| 作者姓名： | 王媛媛 闫俊书 宦海琳 奚雨萌 陈浩 李旭勇 刘艳玲 王胜 |
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| 作者单位： | 1.江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏南京 210014;东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江哈尔滨 150030;2.江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏南京 210014;3.睢宁县臻达禽蛋养殖专业合作社,江苏徐州 221200;4.睢宁县冲锋号家禽养殖有限公司,江苏徐州 221200;5.南京宝辉生物饲料有限公司,江苏南京 211100 |
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| 基金项目： | 江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(21)2016]; |
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| 摘 要： | 试验旨在研究生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响.选取产蛋率与平均蛋重相近的43周龄健康蛋鸡18 000只,随机分为2组,每组6个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%的生物发酵饲料,试验期60 d.结果如下:①与对照组相比,试验组产蛋率升高,料蛋比、破蛋率及死淘率均有所降低.②第60天,试验组平均蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重和蛋黄重均极显著高于对照组(P<0.01),蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05).③与对照组相比,试验组的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高(P<0.01).④与对照组相比,试验组蛋鸡肠道厚壁菌门丰度增加,拟杆菌门丰度减少,肠道厚壁菌门/拟杆菌门(F/B)值升高,且群落多样性升高.由此可见,饲粮中添加生物发酵饲料能提高蛋鸡的生产性能,提高蛋品质,增强蛋鸡的抗氧化能力及免疫力,改善蛋鸡的肠道微生物菌群.因此,利用生物发酵饲料对改善蛋鸡生产性能及肠道健康具有重要意义,文章可为生物发酵饲料在蛋鸡饲粮中的推广应用提供参考.
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| 关 键 词： | 生物发酵饲料 蛋鸡 生产性能 蛋品质 肠道微生物菌群 |
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