| 动物福利与PSE猪肉的预防 |
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| 引用本文： | 胡民强. 动物福利与PSE猪肉的预防[J]. 广东畜牧兽医科技, 2007, 32(2): 27-29 |
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| 作者姓名： | 胡民强 |
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| 作者单位： | 佛山科学技术学院,广东,佛山,528231 |
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| 摘 要： | 动物福利的好坏与动物产品质量有密切的关系.在一味追求提高动物产品产量的生产中,动物的生活环境质量降低,动物福利恶化,严重影响到动物产品的质量.本文从动物福利的角度,探讨动物福利与PSE猪肉产生的关系,提出了预防PSE猪肉产生的措施.
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| 关 键 词： | 动物福利 PSE猪肉 预防措施 |
| 文章编号： | 1005-8567(2007)02-0027-03 |
| 修稿时间： | 2006-11-21 |
Animal welfare and prevention of PSE pork |
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| Hu Minqiang. Animal welfare and prevention of PSE pork[J]. Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science, 2007, 32(2): 27-29 |
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| Authors: | Hu Minqiang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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