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| 苦瓜优质栽培技术 | |
| 引用本文： | 顾后纯,徐东旭.苦瓜优质栽培技术[J].上海蔬菜,2017(3):32-33. |
| 作者姓名： | 顾后纯 徐东旭 |
| 作者单位： | 1. 江苏省兴化市缸顾乡农服中心,江苏兴化,225778;2. 江苏省兴化市农业技术推广中心,江苏兴化,225700 |
| 摘 要： | 正苦瓜为葫芦科一年生草本植物,又称赖葡萄、凉瓜等,适应能力强,易栽培,产量高,耐储运。苦瓜营养丰富,富含苦瓜素、苦瓜皂苷、糖苷、维生素C以及矿物质等,具有清热解暑、明目解毒之功效,可消暑退热、增进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强人体免疫力,是蔬药兼用型蔬菜品种。近年来,兴化市大力发展苦瓜产业,除嫩瓜供应市场外,利用脱水蔬菜加工优势,将苦瓜脱水加工成苦瓜干、苦瓜粉,产品不仅畅销上海、北京、广州、南京等大中城市,还远销日本、韩国、美国及欧盟等国,经济效益十分显著。现将苦瓜主要 |
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