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| 核桃干燥节能技术 | |
| 摘 要： | <正>核桃是云南省重要的林业支柱产业之一,目前全省核桃面积、产量、产值、品质均居全国之首。云南核桃成熟收获期一般在9月中、下旬,一旦遇到阴雨天,会造成大量的腐烂和损失。新鲜核桃含水率较高、收获期集中,收获后因呼吸强度旺盛、会释放出大量呼吸热,为霉菌、真菌的滋生创造了有利条件,不及时干燥易造成果仁腐烂、品质降低甚至霉变,丧失市场价值。目前,除采用传统的晒干、阴干法干燥外,常采用固定床式热风干燥设施干燥核桃,具有处理量大、结构简 |
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