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| 怎样使辣椒提早红熟 | |
| 引用本文： | 徐毅.怎样使辣椒提早红熟[J].今日农村,2006(5):33-33. |
| 作者姓名： | 徐毅 |
| 作者单位： | 江西省南昌市蔬菜科学研究所,330001 |
| 摘 要： | 在春茬辣椒集中上市的6月份,市场上青椒滞销,价格低廉.但红椒的销价往往要比青椒高1倍左右.对消费者而言,高价买红椒也值,因为红椒既好吃,又营养：红椒的含糖量比青椒高3倍以上,胡萝卜素（维生素A原）含量也高数倍,维生素C含量高3成多.也就是说,采摘红椒上市可使菜农增收,经济效益显著,同时社会效益也很好.怎样使辣椒提早红熟,抢红椒早市呢？ |
| 关 键 词： | 辣椒 早红 维生素C含量 维生素A 胡萝卜素 效益显著 社会效益 红椒 青椒 消费者 |
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