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| 中性植酸酶在水产中的应用 | |
| 引用本文： | 付石军,孙建义.中性植酸酶在水产中的应用[J].中国饲料,2005(2):25-27. |
| 作者姓名： | 付石军 孙建义 |
| 作者单位： | 浙江大学饲料科学研究所 |
| 摘 要： | 本文综述了芽孢杆菌植酸酶的酶学性质、催化机制以及中性植酸酶在淡水鲤科鱼类饲料中的应用效果,并对其研究前景作了展望。 |
| 关 键 词： | 芽孢杆菌 中性植酸酶 酶学特性 催化机制 水产养殖 |
| 文章编号： | 1004-3314(2005)02-0025-03 |
Application of neutral phytase in fishery |
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