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| 浅谈非正常屠宰猪肉检查与鉴别 | |
| 引用本文： | 周恩华.浅谈非正常屠宰猪肉检查与鉴别[J].兽医导刊,2017(8). |
| 作者姓名： | 周恩华 |
| 作者单位： | 四川省江油市三合镇畜牧兽医站,四川江油,621709 |
| 摘 要： | 人们在满足吃饱、穿暖的前提下,健康安全成为了一个更为重要的话题.作为一名基层动物检疫员,每天接触大量的动物肉食品,我深深知道肉食品质量的好坏直接关系到人体健康和生命安全.我根据日常检疫工作情况,写出了《非正常屠宰猪肉检查与鉴别之我见》一文,供大家评阅,以便我对以后的工作做得更好. |
| 关 键 词： | 非正常 猪肉 检验 鉴别技术 |
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