| 双孢蘑菇三次发酵高效优质栽培技术研究 |
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| 引用本文： | 蔡开地,黄梅卿,郑羡清,江枝和.双孢蘑菇三次发酵高效优质栽培技术研究[J].热带作物学报,2014,34(12):26-29. |
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| 作者姓名： | 蔡开地 黄梅卿 郑羡清 江枝和 |
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| 作者单位： | 1 福建省莆田市荔城区土壤肥料技术站 福建莆田 351100;1 福建省莆田市荔城区土壤肥料技术站 福建莆田 351100;1 福建省莆田市荔城区土壤肥料技术站 福建莆田 351100;2 福建省农科院土壤肥料研究所 福建福州 350013 |
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| 摘 要： | 研究培养料三次发酵不同培养时间、不同培养温度对双孢蘑菇菌丝生长及出菇情况、产量和病虫害的影响，结果表明：与二次发酵相比，采用三次发酵，双孢蘑菇菌种发菌、吃料快，菌丝粗壮浓密，吃满料时间短，病虫害危害轻，无杂菌，并且菇大，结实，产量也比二次发酵高，增产幅度为5.24%～12.57%。三次发酵最佳培养温度为50℃、发酵培养时间为48 h。
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| 关 键 词： | 双孢蘑菇 三次发酵 高效优质 |
Tertiary Fermentation Technology Used in the High Efficiency and High Quality Cultural Techniques of Agaricus bisporus |
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| Institution: | 1 Soil and Fertilizer Station in Licheng District, Putian, Fujian 351100;1 Soil and Fertilizer Station in Licheng District, Putian, Fujian 351100;1 Soil and Fertilizer Station in Licheng District, Putian, Fujian 351100;2 Soil and Fertilizer Institute, Fujian Academy of Agriculture Science, Fuzhou, Fujian 350013 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Agaricus bisporus tertiary fermentation technology high efficiency and high quality |
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