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影响乳中尿素氮含量的因素分析
引用本文:蒋桂娥,刘廷玉,倪俊卿,赵利梅.影响乳中尿素氮含量的因素分析[J].中国畜牧业,2018(1).
作者姓名:蒋桂娥  刘廷玉  倪俊卿  赵利梅
作者单位:河北省畜牧良种工作站河北省种畜禽质量监测站;河北省种畜禽质量监测站河北品元畜禽育种有限公司;
摘    要:正乳尿素氮是指牛奶中尿素氮的含量,单位为毫克/分升,我国一般认为其测定范围为10~18毫克/分升。在奶牛生产性能测定(DHI)中的尿素氮通常是指乳尿素氮(Milk Urea Nitrogen,MUN),它和血液尿素氮(Blood Urea Nitrogen,BUN)密切相关,都可作为衡量日粮中蛋白质供需平衡和能氮平衡的重要指标。血液尿素氮的测定需要采集血样,对奶牛容易造成严重的应激,且测定结果也不稳定。相比较而言,乳

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