提高鳝鱼保养、运输成活率的初步研究

引言黄鳝又名鳝鱼、鱓鱼(本草纲目)、无鳞公子。是我国主要的淡水食用鱼类之一,全国各地都有分布。我省洞庭湖区是主要产区之一,产量十分丰盛。目前,一般每年可收购150万至200万斤。