甲鱼人工养殖（一）甲鱼的习性和人工养殖的技术关键

甲鱼，学名称鳖。我国常见的种类为中华鳖。它属高档水产品，是贵重的营养、保健食品，它不仅肉味鲜美，为宴席上的佳肴，颇受人们青睐；而且其药用价值弛名中外，甲鱼的头、骨、肉、血、胆、卵以及脂肪均可入药，可谓：甲鱼全身都是宝。鲜活甲鱼及其深加工产品，在国际市场上系抢手货，是创汇率高的名优水产品。