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| 透明质酸摇瓶发酵条件的优化 | |
| 引用本文： | 黄小忠,高大响,张雪松.透明质酸摇瓶发酵条件的优化[J].江苏农业科学,2013,41(2). |
| 作者姓名： | 黄小忠 高大响 张雪松 |
| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院,江苏句容,212400 |
| 摘 要： | 为了进一步提高兽疫链球菌发酵生产透明质酸的产量,通过控制温度、pH值、发酵时间、装液量来优化发酵条件.通过对结果的比较得出最适pH值、最适温度、最适发酵时间、最适装液量.发现在36℃条件下菌体量最多,在38℃条件下透明质酸产量最高；pH值为7.0时菌体量最多,pH值为7.5时透明质酸产量最高；发酵时间为24h时,透明质酸产量最高、菌体量最多；装液量在40％时,透明质酸产量最高,菌体量最多. |
| 关 键 词： | 透明质酸 优化 摇瓶发酵 |
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