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| 具有抗艾滋病毒作用的蔬菜 | |
| 摘 要： | ⒈甘薯茎叶日本九州冲绳农业研究中心科学家研究发现,甘薯茎叶中含有咖啡酸衍生物,它可以通过同检艾滋病毒的外层蛋白质发生选择性的结合作用,从而形成免疫细胞,使之阻碍艾滋病毒感染,被认为是抑制艾滋病发病的重要物质。甘薯叶中含有比其它他蔬菜和甘薯根高出好多倍的高浓度多 |
| 关 键 词： | 抗艾滋病毒 蔬菜 多酚化合物 甘薯茎叶 研究中心 结合作用 免疫细胞 病毒感染 功能食品 功能开发 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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