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| 食品安全供应链研究 | |
| 引用本文： | 李惠.食品安全供应链研究[J].天津农业科学,2018(1). |
| 作者姓名： | 李惠 |
| 作者单位： | 天津市津南区农业高新技术开发区管理委员会; |
| 摘 要： | 食品安全问题不仅关系到群众的饮食安全和身体健康,更与社会的稳定和人民群众对我国食品产业的信心有关。本文首先介绍了美国食品安全问题的解决办法,然后指出了我国食品安全供应链的发展现状,最后针对食品安全供应链问题提出了对策与建议:(1)建立食品供应链的安全通道;(2)完善食品检验检测体系、推广HACCP制度和完善食品安全风险评估体系;(3)建立健全各类法律法规,完善监管机构的法律地位。 |
| 关 键 词： | 食品安全 供应链 建议 |
Food Safety Supply Chain Research |
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