冀北错季白金针菇栽培技术

金针菇,又名冬菇、毛柄金针菇,属于担子菌纲,伞菌目,口蘑科,金钱菌属。金针菇口感滑嫩味美,营养丰富,尤其富含赖氨酸和精氨酸,有益于儿童脑细胞发育,具有抗癌、降血脂、保脂等食疗功能。在河北北部错季栽培具有较好的发展前景。