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| 三七总皂苷β-环糊精包合物稳定性研究 | |
| 引用本文： | 郑义,陆辉,陈晓兰,秦枫,朱善元.三七总皂苷β-环糊精包合物稳定性研究[J].江苏农业科学,2013,41(5). |
| 作者姓名： | 郑义 陆辉 陈晓兰 秦枫 朱善元 |
| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院,江苏泰州,225300 |
| 基金项目： | 江苏高校科研成果产业化推进项目 |
| 摘 要： | 考察免疫佐剂——三七总皂苷(PNS)β-环糊精包合物的稳定性.采用比色法,以PNS含量为指标,分别对PNSβ-环糊精的包合物和混合物进行强光照射、高温、高湿、恒温加速试验.结果表明:在光、热、湿等因素影响下,包合物中PNS含量没有明显变化,而混合物中PNS含量明显下降,包合物的热失重百分率比混合物小.说明PNSβ-环糊精包合物具有一定的抗光照性、热稳定性和湿稳定性,其稳定性明显优于单纯PNS. |
| 关 键 词： | 三七总皂苷(PNS) β-环糊精 包合物 稳定性 |
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