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| 苹果渣的营养成分及利用 | |
| 作者姓名： | 李彩凤 |
| 作者单位： | 李彩凤（陕西省畜牧兽医研究所，陕西咸阳712039） 杨福有（陕西省畜牧兽医研究所，陕西咸阳 712039） |
| 摘 要： | 我国是世界上苹果产量最大的国家之一，随着苹果产量的逐年增加和人们消费观念的改变，苹果汁加工工业飞速发展，产生了越来越多的苹果渣副产品。鲜苹果渣和风干苹果渣均可直接饲喂猪、牛、羊、兔等畜种。鲜苹果渣也可以青贮、发酵生产蛋白饲料或风干后膨化作为饲料添加剂，因此苹果渣作为饲料资源有较大的开发利用前景。 1营养成分 样品以秦冠苹果加工所产果渣为主，混有少量的富士、红星、元帅等品种。测定方法：水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、 Ca、 P等分别采用 GB6432、 GB6433、 GB6435、 GB/T6436、 GB/T6437、 GB/T6… |
| 关 键 词： | 苹果渣 营养成分 饲用价值 饲料资源 开发利用 |
| 文章编号： | 1004-0084(2001)02-38-01 |
| 修稿时间： | 2001-01-03 |
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