花尾榛鸡食物营养的研究

本文采用生物化学分析技术对花尾榛鸡Tetrastes bonasia amurensis的年周期食物营养组成进行了研究，结果表明，食物 中营养素粗蛋白质9C、P）和粗脂肪（C、Fat）含量均以5月最高（20.46％、14.65％）；粗纤维（C、Fib）含量9月最高（41.44％）；粗灰分（C、A）和无氮浸出物（N、F、E）含量，各月之间判别均不明显；矿物质磷（P）、钙（Ca）、钾（K）、镁（Mg）、铁（Fe）的含量，均以5月最高（0.48％、1.53%、40.25ppm、0.88ppm、2.05ppm），维生素Vλ、VE、B1、B2、B6的含量，亦均以5月最高（69.5mg/Kg、98.2mg/Kg、2.4mg/Kg、7.2mg/Kg、3.7mg/Kg）。