| 消费者权益主义驱动肉品质量改变 |
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| 引用本文： | B.C.Paterson,崔朝霞.消费者权益主义驱动肉品质量改变[J].国外畜牧学(饲料),2002(2):31-32. |
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| 作者姓名： | B.C.Paterson 崔朝霞 |
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| 作者单位： | 美国荷美尔食品公司 |
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| 摘 要： | 面对消费者倾向所做的改变 我已对所要讲的4个部分中的2个(消费者倾向和定义猪肉品质)进行了陈述。回顾一下近期的几项调查研究,会使我们对消费者的倾向/态度与猪肉品质间的关系更加明确。 Steve Moeller博士(Moeller等,1999)报道了一项NPPC资助研究项目的结果,该项目在1999年瘦肉质量生长模型会上评估了消费者
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| 关 键 词： | 世界 鲜猪肉 猪肉品质 消费者权益主义 猪肉产业 |
Meat quality changes driven by consumerism |
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| B.C.Paterson.Meat quality changes driven by consumerism[J].Feed Landscape,2002(2):31-32. |
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| Authors: | BCPaterson |
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