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| 规范山羊奶收贮方法,确保原料奶质量 | |
| 作者姓名： | 曹斌云 赵春瑞 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学奶羊与羊奶研究所,陕西,杨凌,212100 2. 宝鸡市渭宾区畜牧兽医工作站 |
| 摘 要： | 为了保证企业加工超高温灭菌液态奶等功能性乳制品对原料奶的质量要求,维护养羊户、收奶员,奶站和企业的共同利益,应在地方政府主管部门的领导下,加强鲜奶市场的管理,打击一些地方出现的不法商贩及收奶员欺行霸市,参杂使假的行为,规范或建全市场秩序,制定收奶办法,促进奶羊业的 |
| 关 键 词： | 山羊奶 质量要求 原料奶 收贮 功能性乳制品 政府主管部门 市场秩序 超高温灭菌 |
| 文章编号： | 1004-6704（2007）01-0055-01 |
| 收稿时间： | 2006-11-30 |
| 修稿时间： | 2006-11-30 |
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