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| 南方薇菜的人工栽培技术 | |
| 作者姓名： | 周长辉 |
| 作者单位： | 湖北长友现代农业股份有限公司 |
| 摘 要： | <正>南方薇菜又名紫萁,属于蕨类植物门真蕨纲紫萁科紫萁属的多年生草本植物。它主要分布在我国长江流域以南地区,薇菜是一种山野菜,以初生嫩薹干制,水煮复原后食用,是一种药食同源的特色蔬菜,有着很高的营养价值和经济价值,薇菜富含人体必需的缬氨酸、亮氨酸等多种氨基酸,以及维生素、纤维素和碳水化合物,因营养丰富,味道鲜美,风味独特,且采自山野,被誉为"山珍"和"山菜之王"。因此,大力开展薇菜标准化人工栽培是保护和开 |
| 关 键 词： | 人工栽培技术 薇菜 南方 多年生草本植物 碳水化合物 紫萁科 蕨类植物 长江流域 |
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