| 寡肽在蛋白质营养中的作用及功能大豆寡肽蛋白饲料的开发 |
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| 引用本文： | 张吉鹍.寡肽在蛋白质营养中的作用及功能大豆寡肽蛋白饲料的开发[J].水禽世界,2007(12):27-29. |
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| 作者姓名： | 张吉鹍 |
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| 作者单位： | 江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌,330200 |
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| 摘 要： | 1传统蛋白质消化、吸收理论的局限性传统的蛋白质消化、吸收理论认为,蛋白质在肠道中最终都被消化成氨基酸,然后通过肠壁被机体吸收利用。根据这一理论,蛋白质仅为动物机体提供氨基酸,即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。为使畜禽获得最佳生产性能,
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| 关 键 词： | 蛋白质营养 蛋白饲料 大豆寡肽 必需氨基酸 蛋白质消化 开发 吸收利用 生产性能 |
| 文章编号： | 1673-1085（2007）12-0027-03 |
| 收稿时间： | 2007-11-13 |
The oligopeptides in protein nutrition and development of functional soybean oligopeptides protein feed |
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| ZHANG Ji-kun.The oligopeptides in protein nutrition and development of functional soybean oligopeptides protein feed[J].Poultry Science,2007(12):27-29. |
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| Authors: | ZHANG Ji-kun |
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| Keywords: | |
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