特种瓜、果、菜业正在崛起兴旺 |
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引用本文: | 王有信,王晓霞,郝明顺.特种瓜、果、菜业正在崛起兴旺[J].中国果菜,2004(6):40-40. |
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作者姓名: | 王有信 王晓霞 郝明顺 |
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作者单位: | 晋城市果树研究所 |
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摘 要: | 特种瓜果菜实际上就是指在当地颇有特色,较为新颖奇异的瓜、果、蔬菜。其来源主要有五种:一是从国外引进的新品种,如特种菜中的四棱豆、五彩椒、土耳其荆芥、牛蒡根、菊苣菜、千宝菜、芦荟、仙人掌;瓜中的飞蝶瓜、迷你黄瓜、袖珍西瓜、太空西瓜;果树中的开心果(阿月浑子)、蓝悔、树莓、火龙果等。二是地方培育的珍稀品种,如瓜菜中的香椿、莲藕、佛手瓜、蛇瓜、灯龙瓜、香炉瓜、搅丝瓜;果品中的桑椹、槟沙果、海棠果、花红果等。三是经人工驯化的野生果菜,如蒲公英、苦苣菜.马齿苋、救心菜、野苋菜、紫苏等;果树中的欧李(钙果)、榛子、山核桃、樱桃李、杏梅、山葡萄、金樱子(刺梨)、悬钩子等。四是森林蔬菜,在高山、良好的森林环境地带栽种的蔬菜或可食木本植物的茎叶。前者主要是绿叶类如水芹、蕨菜.十字花科蔬
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关 键 词: | 特种瓜果菜 特征 投资 营养保健 |
The Special Melon,Fruit and Vegetable Industry Is Getting Prosperous and Flourishing. |
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Abstract: | |
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