木薯在肉用仔鸡饲养中的应用研究

<正> 木薯在我国南方各省普遍种植,产量很高。其块根富含碳水化合物,易于消化,据外国资料报道,消化率达87—99％,是一种高能饲料,代谢能为14.1—14.63MJ/Kg,也有报道是3.09—3.20McaL/Kg(本试验实测为3.07McaL/Kg)。但木薯中粗脂肪及粗蛋白含量都很低,不仅蛋白质质量低劣、氨基酸不平衡,并且还含有亚麻配糖体,水解时析出游离氢氰酸,引起动物机体中毒,从而大大地限制了木薯块根在畜牧业中的广泛应用,如能消除这些不利因素的影响,则是畜禽的一种潜力很大的能量饲料资源。