| 番茄汁巴旦木复合饮料的研制 |
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| 引用本文： | 杨保求,李述刚,张娜. 番茄汁巴旦木复合饮料的研制[J]. 塔里木大学学报, 2008, 20(1): 23-25 |
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| 作者姓名： | 杨保求 李述刚 张娜 |
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| 作者单位： | 塔里木大学农业工程学院,新疆,阿拉尔,843300 |
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| 摘 要： | 本文通过正交试验确定出以番茄和新疆特产巴旦木为主要原料的复合饮料产品配方,研制出风味独特并具有一定保健功能的新型复合饮料制品.本产品风味纯正、营养丰富,可形成批量生产.
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| 关 键 词： | 番茄汁 巴旦木 复合饮料 番茄汁 巴旦木 复合饮料 Compound Beverage Tomato 生产 批量 营养丰富 产品风味 制品 保健功能 产品配方 原料 特产 新疆 正交试验 |
Development of Tomato and Almond Compound Beverage |
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| Yang Baoqiu,Li Shugang,Zhang Na. Development of Tomato and Almond Compound Beverage[J]. Journal of tarim University, 2008, 20(1): 23-25 |
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| Authors: | Yang Baoqiu Li Shugang Zhang Na |
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