蒲公英人工栽培技术

蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁、公英，为菊科蒲公英属，食、药兼用。东北地区的山野，林缘，河岸沙质地，山路旁，田地、生荒地均有野生。蒲公英全草入药，为常用中药，习称公英，为中药八大金钢之一。有清热解毒，消肿散结之功能。主治上呼吸道感染、感冒发烧，急性支气管炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等症。蒲公英的嫩苗、嫩叶、花蕾、根洗净、清水浸泡，除去苦味，即可食用，其味无比。蒲公英由于其资源丰富，分布广泛，营养全面，药用多效，是得天独厚的“绿色食品”和“营养保健品”，受到国内外消费市场的青睐。现已成为国内外待开发的特种蔬菜。本文根据铁岭地区的自然资源特点，重点讨论蒲公英的高效人工栽培技术。