杂粮保健食品的发展趋势

杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高梁、粟、黍、荞麦等。杂粮作物种类繁多，广泛分布住我国各省、市、自治区。随着人们生活水平的日益提高和营养保健意识的增强，粗、杂粮备受到人们的青睐，相关科研院校及企业对杂粮的研究也加大力度，新产品不断推出。