| 中国农产品批发市场食品安全监管研究 |
| |
| 引用本文： | 张守莉,秦明,王志刚.中国农产品批发市场食品安全监管研究[J].农业科学与技术,2015(5). |
| |
| 作者姓名： | 张守莉 秦明 王志刚 |
| |
| 作者单位： | 1. 吉林农业大学经济管理学院,吉林长春,130118
2. 中国人民大学农业与农村发展学院,北京,100872 |
| |
| 摘 要： | 随着生活水平的不断提高，人们越来越关注舌尖上的食品质量安全问题。尤其是近年来食品安全事故频发，使得人们对食品安全的关注度越来越强，对食品安全的监管也提出了新的要求。文章对中国的食品安全监管研究进行了梳理，围绕食品安全监管模式、食品安全监管制度的缺陷与完善以及流通环节食品安全监管制度等方面进行了评述，并提出了中国农产品批发市场食品安全监管的未来研究趋势。
|
| 关 键 词： | 食品安全 监管制度 流通环节 农产品 批发市场 |
Review of Food Safety Supervision for the Wholesale Market of Chinese Agricultural Products |
| |
| Shouli ZHANG,Ming QIN,Zhigang WANG.Review of Food Safety Supervision for the Wholesale Market of Chinese Agricultural Products[J].Agricultural Science ＆ Technology,2015(5). |
| |
| Authors: | Shouli ZHANG Ming QIN Zhigang WANG |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Food safety Regulatory system Circulation Agricultural products Wholesale products |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
