枣鲜食加工兼用新品种鲁枣10号的选育 |
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引用本文: | 单公华,周广芳,沈广宁,张琼,余贤美,王中堂.枣鲜食加工兼用新品种鲁枣10号的选育[J].中国果树,2012(5). |
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作者姓名: | 单公华 周广芳 沈广宁 张琼 余贤美 王中堂 |
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作者单位: | 山东省果树研究所,泰安,271000 |
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摘 要: | 鲁枣10号是从金丝小枣自然实生后代中选出的枣鲜食加工兼用新品种。果实短圆形,平均单果重5.5 g,最大单果重6.4 g,果皮鲜红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜,鲜食品质上等;可溶性固形物含量31.50%,维生素C含量4 850.00 mg/kg,总酸含量1.79%,可食率97.10%,适宜加工成果酱等;在山东省泰安市,果实9月上中旬成熟。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。
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关 键 词: | 枣 品种 选育 鲁枣10号 鲜食 加工 金丝小枣 |
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