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| 果菜类在市场上的腐烂和防治措施——现状和问题 | |
| 引用本文： | 斋藤正,姚宝祥.果菜类在市场上的腐烂和防治措施——现状和问题[J].北方园艺,1980(1). |
| 作者姓名： | 斋藤正 姚宝祥 |
| 摘 要： | 在远离大城市的地方生产的蔬菜,需要好几天才能到达消费者的手里。在运输过程中或在市场上蔬菜鲜度下降,往往由于腐烂而丧失商品价值。关于市场上蔬菜发生的病害问题,赤井、桂等人根据关西市场的实况写出了报告, |
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