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| 北金星鸭业中心 | |
| 摘 要： | 培育历史 北京鸭具有600多年的历史,据文献记载,北京鸭形成于我国的明朝时期.当时,皇宫用的粮食由南方经运河送到北京,船工随船带来的"白色湖鸭"落户到京东,同时潮白河一带农民也饲养"白河蒲鸭".后因为北京西郊的地理环境好于东郊,白色鸭子就转移到北京西郊饲养,经过鸭农长期精心饲养和有意识的选择,使北京鸭的优良性状不断提高并巩固下来,形成了举世闻名的北京鸭. |
| 关 键 词： | 金星 优良性状 的选择 意识 转移 鸭子 地理环境 京西 潮白河 饲养 农民 运河 南方 粮食 明朝时期 文献记载 北京 历史 |
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