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| 定点屠宰场生猪的检疫技术 | |
| 作者姓名： | 杜景凤 陆德社 |
| 作者单位： | 安徽省淮北市畜禽检疫站!235000(杜景凤，陆德社)，安徽省淮北市相山区畜牧兽医站(李清亮)，安徽省濉溪县兽医院(孙凤停) |
| 摘 要： | 笔者根据定点屠宰场生猪检疫试述定点屠宰场生猪的检疫技术，供同行参考。1宰前检疫通过宰前检疫可以及早发现患病生猪，及时剔出处理，以避免混入正常屠宰加工过程，不致造成污染和引起疫病传播。1．1查证验物对受检的生猪，首先要查动物防疫机构签发的检疫证明、运载工具消毒证明和非疫区证明，然后核对生猪头数，了解运输途中及进场后有无病死，若发生及时处理。1．2检疫方法幸前检疫通常采用两种方法，一是群体观察；二是个体检查。1．2．1群体观察检疫时，对同一批待宰生猪按静态、动态、食欲状态的顺序，观察比较，把有病的剔出来。1… |
| 关 键 词： | 定点屠宰 生猪检疫 宰前检疫 宰后检验 |
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